時間：2012-05-19 來源： 作者： 我要糾錯
吃什么，怎么吃，配什么菜，這些是家庭大廚師常常會思考的問題，如果家里有患者這些問題就起著很重要的作用了，那么家庭大廚師就不可不知食物之間的最佳搭檔都是誰和誰了。
1、苦瓜或苦菜與豬肝：可為人體提供豐富的營養成分，具有清熱解毒、補肝明目的功效，經常食用有利于防治癌癥。
2、豬肚與豆芽：常吃可潔白皮膚及增強免疫功能，還可抗癌。
3、玉米與堿：堿可將玉米中含有的大量尼克酸從結合型游離出來，容易被人體吸收和利用，大大地減少癩皮病的發生。
4、金雀花與竹筍或雞肉：金雀花與竹筍同食，具有潤肺化痰、健脾補腎的功效。與雞肉同食可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰補陽、健脾益氣的功效。
5、生姜與羊肉：可治腹痛、胃寒。
6、雞蛋與韭菜：補腎、行氣止痛。
7、豆類與油脂類和蔬菜：消耗體內原有的脂肪，是肥胖者的減肥餐。
8、牛肉與雞蛋：不但滋補營養，而且能夠促進血液的新陳代謝，延緩衰老。
9、土豆與牛肉：不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用。
10、蔥、內臟、蒜、韭菜與肉類：大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間，從而增加吸收機會。
|
