枸杞一物，全身是寶，它集藥療、養生、觀賞于一體，倍受歷代文人、醫家、養生家和園藝家們所喜愛，還流傳下來許多美麗的傳說。

相傳北宋年間，有這樣一個故事：某日有位欽差大臣離京赴四川查辦案件，在途中見一位體態婀娜、滿頭青絲。而若桃花、年約十六七歲的姑娘，手執竹竿、口里嘀咕著，正在追打一個白發蒼蒼、弓腰駝背八九十歲的老翁。老翁前躲后藏很是可憐，欽差大臣見狀便下馬責問姑娘：“你應尊敬老人，為何如此對待他？”姑娘回答道：“他是我的孫兒，家有良藥他不肯服自，年紀輕輕就這樣老態龍鐘，頭發白了，牙齒也掉光了，就因為這個我才教訓他�！睔J差大臣好奇地問道：“你今年多大了？”姑娘應聲道：“我今年已有120歲了!”欽差聽后驚異萬分，忙問：“你用何法才這樣高車呢？”姑娘答：“并無任何秘方，只是常年服用一種據說可以使人與天地齊壽的藥——枸杞子�！睔J差大臣聽罷，忙記錄下來并相傳至今。

美麗的傳說固然讓人心動，但客觀來講，這是不可能的，現在就讓我們來科學地認識和應用枸杞子。

構杞屬茄科植物，構杞子則為其干燥成熟的果實，主要產于寧夏、甘肅、新疆、內蒙古、青海等地，中醫學認為枸杞子味甘，性平，歸肝、腎經，具有滋腎陰、潤肺燥、補肝血、明目睛的功效�，F代藥理學研究表明，構杞子主要含有構杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素等，具有調節人體免疫功能、促進造血機能、保護肝臟、抗癌、抗衰老等作用。

縱觀歷代中醫養生療病補虛的名方，枸杞子是入選治療肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭昏，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精等之良品，以單味或與其他補益中藥配伍，或入湯劑或入蜜丸或為食療或泡水代茶飲，多平補而不膩。

常用方法如下：

1.腎虛腰痛：枸杞子20克，菟絲子25克，杜仲20克，蓮須10克，韭菜子10克，五味子10克，補骨脂15

克，水煎服，或制成丸，每次服15克，每日2~3次。

2.糖尿病屬氣陰虛者：枸杞子15克，玉竹15克，兔肉200克，文火燉熟，加入食鹽調味，飲湯食肉。

3.血虛脫發：枸杞子15克，何首烏15克，瘦肉150克，文人燉熟，飲湯食肉。

4.氣血不足，月經不調：枸杞子15~20克，黨參15~20克，黃芪15克，新鮮去內臟烏骨雞(竹絲雞)一只，文火燉熟，飲湯食肉。

5.養顏抗衰老：如膚色缺乏光澤、紅潤者，可用上等構把子洗凈后以蒸籠蒸，晾于后每日清晨空腹食15~20克；也可用15~20克枸杞子泡水代茶飲。堅持服用，可以使人肌膚潤澤有彈性，容光煥發。