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    陽光,老人的重要營養(yǎng)

    時(shí)間:2009-08-04  來源:    作者:   我要糾錯(cuò)


    現(xiàn)在,我國國民平均壽命已由解放初期不足40歲延長至70余歲,社會上老年人逐年增多。全國已達(dá)1億多人,占人口總數(shù)的10%。我國已基本進(jìn)入國際公認(rèn)的老齡化社會。隨著人口老齡化,老年病逐年增多,其中骨質(zhì)疏松癥所占比例較大,估計(jì)我國現(xiàn)有骨質(zhì)疏松人數(shù)在3000-6000萬之間,占國內(nèi)老年人的1/3-1/2。

    人的一生中,骨骼系統(tǒng)不停地進(jìn)行著新陳代謝:破骨細(xì)胞不斷分解舊骨,成骨細(xì)胞不斷形成新骨。隨著年齡增加,骨骼也和其它器官一樣,發(fā)生退變,分解速度大于形成速度,骨鈣和其它礦物質(zhì)以及骨基質(zhì)總量以每年1%的速率遞減。因而,骨骼質(zhì)地漸漸疏松,強(qiáng)度和剛度下降,出現(xiàn)全身無力、腰酸 背痛等癥狀。脊柱椎骨支持不住體重,慢慢塌陷變扁,導(dǎo)致弓腰駝背,身材變短,影響心肺功能。同時(shí),也容易發(fā)生骨折。

    專家們指出,預(yù)防和治療老年性骨質(zhì)疏松。關(guān)鍵在于補(bǔ)鈣。補(bǔ)鈣的方法,一是多吃含鈣豐富的食物,二是適當(dāng)服用鈣片。但有些人即便這樣做了,效果也不好。

    原來,人體吸收鈣需要維生素 D的協(xié)助。如果缺少維生素D,盡管食物中鈣質(zhì)豐富,依然不能吸收。維生素D的主要功能是調(diào)節(jié)人體內(nèi)鈣和磷的代謝,促進(jìn)鈣和磷的吸收及利用。 天然維生素D有兩種,即維生素D2和維生素D3。人體內(nèi)維生素 D主要是維生素D3。人體內(nèi)每日可合成維生素D3約200-400國際單位。食物中現(xiàn)存的維生素D2和 D3,可由腸道吸收。

    另外,植物中普遍含有一種人體可以吸收的維生素D原料。它在皮膚內(nèi)受到太陽紫外線照射,可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2。只要充分接受陽光照射,即完全可以滿足身體對維生素D的需要。

    不論維生素D2或維生素D3, 本身都沒有生物活性,它們必須在肝、腎中進(jìn)行一定的代謝活動,轉(zhuǎn)變成具有生理活性的化合物,即活性維生素D。活性維生素D可促進(jìn)腸粘膜吸收鈣質(zhì)。

    因此,為了防止老年性骨質(zhì)疏松,就要補(bǔ)鈣,為了鈣的吸收,就要保證體內(nèi)有充分的維生素D,就要進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉饣顒樱邮荜柟庹丈洹?老年人接受陽光照射,并非意味著冒著高溫,刻意在烈日下炙烤。只要經(jīng)常注意到戶外活動即可。冬天氣 候寒冷,老年人體質(zhì)較差,往往足不出戶,便可能發(fā)生維生素D缺乏。應(yīng)注意在保暖措施下,適當(dāng)曬曬太陽。

    有一點(diǎn)需要注意的是,紫外線不能透過玻璃,因而隔著玻璃曬太陽,對增高體內(nèi)維生素D是沒有用處的。除了以上措施外,還要適當(dāng)鍛煉身體。骨骼系統(tǒng)的功能是負(fù)重和運(yùn)動,越是鍛煉,越是堅(jiān)強(qiáng)。此外,注意不要飲酒。

    有報(bào)道煙草、咖啡、可口可樂可引起人體維生素D缺乏,影響小腸對鈣的吸收。根據(jù)具體情況,對骨質(zhì)疏松患者可應(yīng)用防治骨質(zhì)疏松藥物。不過要特別指出的是,服用維生素D過量,可使血鈣濃度上升,鈣質(zhì)在骨骼內(nèi)過度沉積,并使腎臟等器官發(fā)生鈣化。

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