老年生物學(xué)是研究生物衰老機(jī)理的一門(mén)科學(xué)，雖然也研究人體衰老機(jī)理，但是主要用動(dòng)、植物做研究對(duì)象。通過(guò)對(duì)各種生物衰老過(guò)程的實(shí)驗(yàn)，尋找衰老的一般規(guī)律和特殊規(guī)律，最后解開(kāi)衰老之謎。

衰老是生物的普遍規(guī)律。研究生物，尤其是哺乳動(dòng)物的衰老機(jī)理，有助于闡明人體衰老的起因。

老年生物學(xué)一方面研究生物衰老的原因，另一面探求預(yù)防早衰以及延長(zhǎng)壽命的方法。當(dāng)前老年生物學(xué)研究的主要方面有：細(xì)胞衰老、衰老的免疫學(xué)變化、衰老的生物化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與衰老等等。

如有人給小鼠的胸腺摘除，發(fā)現(xiàn)由于免疫功能的降低，可以活3年的小鼠只在6個(gè)月內(nèi)就衰老到頻于死亡的階段。

如有人用限制飲食的辦法，使動(dòng)物的熱量攝入下降，卻發(fā)現(xiàn)動(dòng)物延長(zhǎng)了壽命。還有實(shí)驗(yàn)表明，讓變溫動(dòng)物生活在寒冷的環(huán)境中也可以延長(zhǎng)壽命。又有人用大鼠做實(shí)驗(yàn)，使它增加體力活動(dòng)也延長(zhǎng)了壽命。致于用藥物，例如，普魯卡因制劑、乙氧基喹啉、激素、氯脂醒、維生素 C和維生素 E等對(duì)動(dòng)物進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，也使動(dòng)物延長(zhǎng)了壽命。

總之，科學(xué)家們用各種辦法，對(duì)各種生物進(jìn)行研究，觀察各種現(xiàn)象，了解衰老階段的各種生理變化，希望找到衰老的原因和抗衰老的辦法。