按中醫辯證分析，存在有“血燥、血熱、血虛”之象;而從西醫的角度講，則是由于角質細胞過度增殖，各種生化代謝紊亂所致。因此，凡有”養血、涼血、活血”之效或具有抑制細胞DNA合成，改善微循環功能的食品，對銀屑病均有好處，如水果飲料之類,烏梅、柚子等都具有清熱、涼血、解渴生津的作用，不僅含豐富的維生素及微量元素，還可以降低血脂、血粘度，西柚和胡柚已被證實具有抑制細胞的有效分裂的作用，是夏天防治銀屑病有效水果。

另外，每年春天，到處都是盛開的槐花，把它做成菜及湯，也是很有效果的，槐花有清熱涼血、祛風止癢的功能。蘆筍，也是一道防治銀屑病的好菜，當然還有很多的瓜果、蔬菜和谷物具有養血潤膚、清熱涼血、活血消腫的醫療作用。銀屑病是一種皮膚疾病，飲食與銀屑病的病情有著很大的關系，科學健康的飲食習慣能促進銀屑病的治療。那么，哪些蔬菜對銀屑病患者有好處呢?

白菜：含有胡蘿卜素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫，具有解熱、安神等作用。

胡蘿卜：主要含有大量胡蘿卜素，可以補充患者體內維生素A的缺乏。

白蘿卜：含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等成分。其性味甘、辛、涼，具有清熱解毒、消食等作用。

茄子：含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、涼、無毒，具有活血涼血、去風消腫等作用。

芋頭：含有蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎等作用。

空心菜：含有蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C以及B1、B2等。其性味淡、涼，無毒，具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。