時間：2012-05-19 來源： 作者： 我要糾錯
患者可以吃豬皮嗎?由于牛皮癬是一種慢性，一般沒有根治的療法。牛皮癬的發病原因主要與遺傳因素，精神因素，感染因素，內分泌失調，代謝障礙，免疫力下降，外傷等等，現在的好方法很多，其中最受患者們歡迎的就是食療法，那么，牛皮癬患者能吃豬皮嗎?
豬皮中所含有的蛋白質含量很高。可以將豬皮加工成皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。
豬皮中所含的大量膠原蛋白經過長時間的燉煮可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約占85%，其次為彈性蛋白。
以上詳細介紹了關于牛皮癬患者能吃豬皮嗎這個問題，相信您一定有了很大的了解，如果還有什么疑問，一定到相關專業的醫院咨詢相關專家，以免耽誤病情的治療最佳時期。
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