牛奶是很多患者補充蛋白及各種營養(yǎng)的首選，那么什么時候喝牛奶營養(yǎng)不會丟失呢？營養(yǎng)學(xué)家告誡患者，不要空腹喝牛奶，牛奶最好是晚上喝。

1.不宜空腹飲用

我們都知道牛奶具有催眠的功效，因此早上時間不宜空腹飲用牛奶。早上是我們學(xué)習(xí)以及工作最精力旺盛的時間，如果這個時候空腹喝牛奶的話勢必會讓我們有昏昏欲睡的感覺，反而對學(xué)習(xí)和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。但有很多人都有早上空腹喝牛奶的習(xí)慣，這不僅僅不利于精力的集中，而且對腸胃也是一種傷害。經(jīng)過一晚上的休息后，我們的腸胃已經(jīng)排空，并且已經(jīng)做好了消化食物的準備，而牛奶屬于流質(zhì)食物，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養(yǎng)成分的損失。而牛奶中所含有的蛋白質(zhì)原因具有修補腸胃組織的功效，但如果空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用。空腹喝牛奶的危害還不止這些，牛奶中所含有的氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質(zhì)，增加了人體的負擔。

2.注意事項

不僅僅要關(guān)注牛奶什么時候喝最好，而且還要關(guān)注與牛奶搭配時應(yīng)該選擇什么食物。早餐喝牛奶的時候千萬不要空腹，而是應(yīng)該在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點。并且在喝牛奶的時候還應(yīng)該注意一點，那就是喝牛奶之前的食物應(yīng)該選擇一些含淀粉較多的食物，比如饅頭、米飯、饅頭等，這樣可以讓牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。