是一種很挑剔的疾病，任何一個疏忽都有可能對病情有所影響，因此患者應多多了解牛皮癬的信息，牛皮癬食療法就是患者最應了解的一大因素了。下面我來告訴您應吃些什么。

　　牛皮癬食療法，牛皮癬患者膳食以谷類食物為主，多樣搭配;谷類食物是中國傳統膳食的主體，不過，牛皮癬患者越來越傾向于食用更多的動物性食物。動物性食物所提供的能量和脂肪過高，對牛皮癬的預防不利。所以，牛皮癬患者應以谷類食物為主、多樣搭配的飲食原則。

　　2、牛皮癬飲食，患者應多吃蔬菜、水果和薯類;多吃蔬菜、水果和薯類食物，在保持牛皮癬患者心血管健康、增強抗病能力、減少癌癥發生等方面，起著十分重要的作用。

　　3、牛皮癬患者膳食要常吃豆類或其制品及奶類制品;豆類食品含大量的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。牛皮癬患者普遍蛋白缺乏，常吃大豆及其制品，不僅可以補充以上營養，而且防止食用過多肉類給身體帶來的不利影響。

　　4、魚、禽、蛋、瘦肉應適量;魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物含有豐富的優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質，有利于補充植物蛋白質中賴氨酸的不足。魚類所含的不飽和脂肪酸，可以降低血脂及防止血栓形成。動物肝臟含維生素A極為豐富，還富含維生素B12、葉酸等。

　　5、牛皮癬患者膳食以清淡為宜;牛皮癬患者膳食中的十大平衡--1.主食與副食平衡2.酸性食物與堿性食物的平衡3.雜糧與精糧的平衡4.葷與素的平衡5.饑與飽的平衡6.寒與熱的平衡7.干與稀的平衡8.攝入與排出的平衡9.動與靜的平衡10.情緒與食欲平衡

　　6、牛皮癬患者限量飲酒，盡量不喝酒;牛皮癬患者飲酒過多，會使食欲下降，食物攝入減少，以致發生多種營養素缺乏癥，嚴重時還會造成酒精性肝硬化、酒精中毒等。過量飲酒會增加患高血壓、中風等疾病的危險，而且飲酒會誘發牛皮癬的發生，因此，飲酒一定要適量，盡量不喝酒。

　　7、牛皮癬患者一日三餐合理搭配;從牛皮癬患者飲食攝入量來說，一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%、30%為宜，特殊情況可適當調整。通常上午的工作學習都比較緊張，營養不足會影響學習、工作效率，所以早餐應當吃好。

　　以上為您講了牛皮癬食療法，不過牛皮癬飲食還是要配合上才能起到很好的作用�！�