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俗名]鲇魚、鯰魚。
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性味]性溫，味甘。
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功效]補中氣，滋陰，開胃，催乳，利小便。
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宜食]適宜體弱虛損，營養不良，乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用。
《食經》：“主虛損不足，令人皮膚肥美。”
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忌食]根據前人經驗，鲇魚忌與鹿肉、牛肝、野豬肉、荊芥一同食用。
南北朝·陶弘景：”鲇魚肉不可合鹿肉食，令人筋甲縮。”宋·蘇頌：“鲇魚肉不可合牛肝食，令人患風，噎涎，不可合野豬肉食，令人吐瀉。”《本草綱目》：“鲇魚反荊芥。”《隨息居飲食譜》：“鲇魚，甘溫，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。余病悉忌。”
