時間：2009-07-09 來源： 作者： 我要糾錯
美國疾病控制與預(yù)防中心近日提醒，在購買果汁時一定要辨別該產(chǎn)品是否經(jīng)過高溫滅菌（即巴氏滅菌），那種用榨汁機現(xiàn)榨出來的果汁并不“新鮮”，美國近十年來每年都會暴發(fā)一些由不潔凈的果汁引發(fā)胃腸道疾病的事件。
相同的問題在中國也存在，上海盧灣區(qū)食品藥品監(jiān)督局曾對鮮榨果汁進行過兩年的跟蹤抽樣檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，榨汁機很容易滋養(yǎng)細菌，有相當(dāng)一部分榨汁機榨出的鮮果汁都存有大量的大腸菌群、霉菌及細菌。因為榨汁后殘留的果汁很容易成為細菌生長的溫床，如果不仔細清洗，再次使用時果汁中就會沾上細菌。如果購買了榨汁機，一定要注意隨時清洗，最好在榨汁前把榨汁機用熱水燙洗幾遍，在使用后還要把榨汁機放在陽光下曬10分鐘左右，通過紫外線進行消毒。
(實習(xí)編輯：簡燕嫻)
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