能吃雞蛋嗎？牛皮癬患者由于自身體質的問題，很可能有一部分患者抵抗能力比較弱，一旦飲食不得當很可能會誘發(fā)更加嚴重的疾病，因此患者在日常生活的過程中一定要注意。

牛皮癬患者在日常生活中和飲食上都應該忌口。所說的忌口就是對牛皮癬患者康復有好處的食物可以吃，對牛皮癬患者皮膚嚴重的食物就不可以吃。今天我們所說的這個食物就是雞蛋，牛皮癬能吃雞蛋嗎?

牛皮癬能吃雞蛋嗎

可以吃雞蛋，大家都知道雞蛋的營養(yǎng)價值很高，而且也很常見，又方便易食用，所以深受大家歡迎。雞蛋含有豐富的優(yōu)質蛋白，而且雞蛋蛋白質的消化率很高，在牛奶、豬肉、牛肉和大米中屬于最高的;雞蛋蛋黃里含有脂肪成分，也亦被人體吸收;除此之外，雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質是非常的豐富的，雞蛋中維生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很豐富，特別是蛋黃中，維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。所以雞蛋到現(xiàn)在為止一直都很受廣大群眾的喜愛。推薦的時間需要多長

牛皮癬患者要消除生吃雞蛋更有營養(yǎng)的錯誤看法，科學的食用才吸收好，有益健康。患者為什么不能生吃雞蛋呢?　首先生吃雞蛋不利于吸收。吃生雞蛋影響蛋白質的吸收，生雞蛋的蛋白質結構致密，胃腸里的消化酶難以接觸，因而牛皮癬患者食用后不容易被消化吸收。此外，生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。所以牛皮癬患者要合理的科學的食用雞蛋，既要保證營養(yǎng)的不被破壞，又可以很好被人體吸收。