冬季生姜備受推崇，最主要的就是其具有較好的御寒功效，對于抵御疾病和低溫可以起到很好的幫助作用。相關文獻有記載，生姜對治療有一定的功效，雖然療效因患者差異而存在較大差異，但卻不會產生副作用，白癜風患者都可以嘗試使用。生姜的功效主要可以從以下方面進行分析：

一、生姜內服

營養學家發現，生姜中含有的辛辣成分被人體吸收后，能夠抑制體內過氧化脂質的生成，其抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑—維生素E的作用還明顯，因而具有很好的抗衰老作用。

生姜中還含有一種化學結構與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質，這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外，生姜中所含的姜酚，有很強的利膽作用，因而可用于預防和、膽囊炎、膽石癥等。

在白癜風的治療中，生姜的使用也受到許多患者的“青睞”，使用簡便，并且無副作用的產生，即使不治病，對身體也有益處。

二、生姜外用

生姜性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬有一定治療效果。

使用方法：姜洗凈，切片。用切面在患處涂擦，至姜汁擦干，再換一片，連續涂擦至局部皮膚發熱為止。每日數次，堅持使用，約2-3月個月可能有效。

在生姜用于方面，陜西省軍區醫院資深白癜風專家周軍儒醫師分析到：目前寒冬將至，白癜風患者可以多食用生姜來進行御寒，生姜單用或者生姜紅糖湯等對于白癜風的病情都是具有有利作用的。但是，在進行臨床正規治療的同時，不推薦患者采用生姜外用的方法來治療白癜風，其一因為可能造成生姜與外用藥物形成不良藥理作用;其二則因為生姜外用治療白癜風的療效不確定，患者間差異大。