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    【長(zhǎng)壽秘方】調(diào)節(jié)膳食提升生命質(zhì)量

    時(shí)間:2009-08-03  來(lái)源:    作者:   我要糾錯(cuò)


    40歲左右時(shí),體力、精力日漸衰退,許多疾病便是在這個(gè)時(shí)期發(fā)生或埋下禍根的。不過(guò),中年機(jī)能衰退并不可怕,只要中年人懂得這個(gè)時(shí)期的生理、心理特點(diǎn),懂得如何保健,講究養(yǎng)生之道,便可減緩衰老,延年益壽。下面就為您介紹幾種常見(jiàn)養(yǎng)生膳食的制作方法,不妨試試看吧!

    海帶薏米蛋花湯

    主料:海帶50克,薏米30克。

    調(diào)料:蔥末3克,生姜3克,精鹽3克,味精1克,芝麻油5克,雞

    蛋清2個(gè)。

    海帶洗凈,切絲。雞蛋清攪勻。海帶、薏米與蔥、姜、精鹽入砂

    鍋,加適量水,煮40分鐘,加蛋清、味精,淋芝麻油即成。本品可健脾利濕降脂,有效防治高血脂癥與高蛋白血癥。

    泥鰍荷葉湯

    主料:泥鰍魚(yú)肉250克,鮮荷葉500克。

    調(diào)料:蔥段3克,蒜5瓣,精鹽3克,味精1克。

    泥鰍魚(yú)肉洗凈,與諸調(diào)料共入鍋內(nèi),加水適量中火煮燉。泥鰍肉

    熟時(shí),加入鮮荷葉,繼續(xù)煮10分鐘即可。配餐湯,取湯溫服,益氣養(yǎng)陰,止煩渴,并可有效防治糖尿病。

    蝦米雞蛋餡餛飩

    主料:蝦米50克,雞蛋2個(gè),鮮蘑菇50克。

    輔料:蔥、姜、鹽、味精、麻油各適量,紫菜10克。

    將蝦米、雞蛋、鮮蘑菇加調(diào)味料做成餡包餛飩,與紫菜同時(shí)放入

    滾水中煮熟,調(diào)味即可隨量食用。蝦米是補(bǔ)充鈣質(zhì)的佳品,常食可防治骨質(zhì)疏松癥。

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