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    蕪菁

    時間:2009-07-16  來源:    作者:   我要糾錯


    [俗名]大頭菜、大頭芥、香大頭。
    [性味]性平,味苦辛甘。
    [功效]開胃,消食,下氣。
    [宜食]適宜食欲不振或食積不化,痞滿腹脹和黃疽之人食用。
    《醫林纂要》:“利水解熱,下氣寬中,功用略同蘿卜。”
    [忌食]蕪菁一次不宜食之過多,以免耗氣。
    《千金·食治》:“不可多食,令人氣脹!薄侗静菅芰x》:“過食動氣!薄峨S息居飲食譜》:“諸病無忌!
    [按語]蕪菁在全國各地均有栽培,一般都腌藏作咸菜食用。對加強肝臟機能,幫助消化很有功效。

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