一50歲主婦訴臉部潮熱、汗出和煩躁，說去年冬至日去滬上一家有名氣的中醫(yī)門診部，欲請名老教授開進(jìn)補(bǔ)膏滋藥，可是從早上8點(diǎn)等到下午2點(diǎn)還未輪到她。不甘心浪費(fèi)一天，就近自行買了一瓶“十全大補(bǔ)膏”湊合，但是吃下來病情并未改善。為了避開冬至進(jìn)補(bǔ)高峰，秋天是否可以提前配方？最近，在專家門診時(shí)，常有類似的發(fā)問。就這一問題，我想有必要引說三點(diǎn)。
不能提前開方因?yàn)閷ΠY的膏方需要有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師通過對病家的望聞問切，綜合辨證后開出。而人體的情況是動態(tài)的，冬天的體癥肯定與秋天的不同，提前開方就是亂了套，顯然不足取。
秋季進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn)10月24日是霜降節(jié)氣，意味著目前已進(jìn)入深秋。燥勝則干，干燥是秋季的主要特點(diǎn)。早秋的秋燥與溫?zé)峤Y(jié)合侵襲人體多見溫燥證，晚秋的秋燥與寒邪結(jié)合多見涼燥證。秋燥最易傷肺。秋季屬金，肺在五行中也屬金，故秋季肺氣最旺，又因金克木，肝屬木，故肝氣較弱，所以秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)重在養(yǎng)肺補(bǔ)肝。遵循“燥者潤之”的原則，像桑杏湯和杏蘇散是分別治療“溫燥”和“涼燥”的著名方劑。至于秋季能否服用膏滋藥，也要看各人的體質(zhì)，因?yàn)楦嘧趟幹羞�有阿膠等膠劑是否合適的問題，還是請有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師把關(guān)為好。
更要重視食補(bǔ)所謂進(jìn)補(bǔ)就是補(bǔ)充人體的營養(yǎng)物質(zhì)，可見這是一年四季的任務(wù)，且不能以為服用人參、冬蟲夏草，服用有阿膠等的膠劑膏滋藥才算進(jìn)補(bǔ)。
許多藥物來源于食物，許多食物可當(dāng)作藥物，此即中醫(yī)的“藥食同源”。藥物有寒熱溫涼“四性”、甘酸苦辛咸“五味”，而食物也有一定的性味，只是不如藥物那么濃重。要善于將食物與藥物結(jié)合食用，即“藥膳”。秋季可以多吃些蘿卜、黃瓜、絲瓜、蓮藕、百合、慈姑和海帶等滋陰潤燥的蔬菜，可多吃些柚子、檸檬、獼猴桃、生梨、石榴、柑橘、金橘和葡萄等甘酸兼有的水果。因?yàn)樗嵛度敫危饰度肫ⅲ裳a(bǔ)肝健脾，滋陰養(yǎng)肺。秋燥易傷陰，還應(yīng)少食辛辣之品。
