夏季氣候炎熱多濕,容易傷及脾胃,對于消化功能相對較弱的嬰幼兒,更需要細心呵護。此時的飲食宜清淡、涼潤,可多食藕粉、粳米等粥類以及西瓜、黃瓜、青菜等蔬菜瓜果。河南中醫學院一附院兒科主任醫師云鷹認為,由于夏季濕熱較重,嬰幼兒易出現發熱、泄瀉和消化不良等證,所以家長平時可給孩子用點中成藥“六一散”泡水代茶飲,同時可對證選用下列一組藥膳調理:
荷葉綠豆粥鮮荷葉1大張,綠豆20克,粳米30克,冰糖適量。先將綠豆、粳米煮成稀粥后,加入冰糖,攪拌均勻。趁熱將荷葉蓋在粥面上,待粥成淡綠色,即可食用。荷葉苦辛氣香,既能清解濕熱,又能利濕止瀉;綠豆清熱解毒,祛暑止渴;粳米甘平益胃。荷葉綠豆粥有祛暑清熱、和中養胃作用,適用于小兒夏季發熱口渴、食欲不振等證,為夏季小兒清熱解暑的良方。
扁豆香薷湯扁豆10克,香薷5克為一日量,用時加水煎湯,每日分3次服用。此方可用于嬰幼兒夏季常見的濕熱泄瀉和夏季熱。其癥狀為瀉下稀薄或蛋花湯樣稀便,色多綠黃,腹脹腸鳴或持續發熱不退等。方中扁豆醒脾除濕,配以清暑、化食、和中的香薷,共奏清暑、利濕、和中之功效。
三仙飲山楂10克,麥芽10克,神曲10克為一次量,加水煎湯,早晚各服一次。此方由中藥處方中常用的“焦三仙”組成,有消食功效。方中山楂可消肉食之積,麥芽消面食之積,神曲消果蔬之積,對于嬰幼兒食積發熱,面黃肌瘦,不思飲食有很好的調理作用。
薏仁粥薏仁30~60克,粳米100克共煮成粥。薏仁微寒能清熱,粳米甘淡能利濕,又可健脾,為清補之佳品。適用于夏季腹脹脘悶,不思飲食,大便稀薄的患兒。