應(yīng)適當(dāng)限制含纖維素多的食物，甲亢患者常伴有排便次數(shù)增多或腹瀉的癥狀;所以對飲食纖維多的食品應(yīng)加以限制。

甲亢病人突出的表現(xiàn)為高代謝癥候群和精神亢奮。其病多因氣、火、痰、瘀交織為患，其中火最為突出，臨床上，“火”有“實(shí)火”如，心肝胃火旺證，有“虛火”如陰虛火旺證。實(shí)火也稱壯火，“壯火食氣”，在病變的一定階段可出現(xiàn)傷陰耗氣證，久則可致氣陰兩虛、肝腎陰虛，甚則可致陰虛陽亢、陽亢化風(fēng)之證，故出現(xiàn)怕熱、汗出、心悸、食欲亢進(jìn)、形體消瘦、手指及舌體顫動等癥狀。

飲食原則是宜進(jìn)清淡含維生素高的蔬菜、水果及營養(yǎng)豐富的瘦肉、雞肉、雞蛋、淡水魚等，同時應(yīng)予以養(yǎng)陰生津之物，如銀耳、香菇、淡菜、燕窩等。此外，飲食有節(jié)、避免暴飲暴食、注意飲食衛(wèi)生，對甲亢病人來說也是十分重要的。

甲亢病人甲狀腺素分泌過多，甲狀腺素會促進(jìn)腸道糖的吸收，加速糖的氧化和肝糖分解，同時還促進(jìn)脂肪分解與氧化，可使人體產(chǎn)熱散熱明顯增加，蛋白質(zhì)代謝加速，致負(fù)氮平衡(消耗大于攝入)，人常有疲乏無力、肌肉萎縮等癥狀。這些能量的消耗，使甲亢病人吃得多瘦得快，所以，甲亢病人一定要保證每日足夠的熱量與營養(yǎng)等的攝入，以滿足人體需要。甲亢病人每日所需熱量，比相應(yīng)年齡段正常人群所需約多10%-20%，因此應(yīng)采取高蛋白、高維生素、高熱量飲食。

甲亢患者應(yīng)少食魚、蝦、貝殼類海產(chǎn)品，禁食海帶、紫菜等海藻類海產(chǎn)品，因海產(chǎn)品內(nèi)含有大量的碘，碘是合成甲狀腺素的原料，治療期間攝入過多含碘食物，會加重病情。

甲亢患者極容易引起維生素及礦物質(zhì)的缺乏，加之甲亢本身以及甲亢治療中抗甲狀腺藥物的應(yīng)用，引起白細(xì)胞減少，也需要增加維生素與礦物質(zhì)。所以甲亢患者應(yīng)多食富含維生素A、B、C、D、E及礦物質(zhì)的食物，如新鮮蔬菜水果、堅果(花生、瓜子、松子、腰果、杏仁等)，動物肝、腎、蛋黃、牛奶及奶制品，胡蘿卜、豆類食品，必要時應(yīng)及時補(bǔ)充復(fù)合維生素B，維生素A、D、C等。但要注意，須忌食咖啡、濃茶等促使人們精神興奮、失眠等加重甲亢病情的食物。

甲亢伴有骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)脫鈣及老年甲亢患者，還要補(bǔ)充鈣劑或食用含鈣高的食品及維生素D制品，深綠色葉菜類、骨頭湯、奶和奶制品是最好的鈣的營養(yǎng)來源，其礦物質(zhì)含量高，而且有利于吸收及骨骼生長。老年、體弱、重癥甲亢患者，必要時可服用鈣制劑、魚肝油膠丸、維生素D制劑等。