是一種慢性的，牛皮癬治療是關鍵，但是牛皮癬的飲食也是跟牛皮癬的病情治療有密切關系的，合理健康的飲食有助于牛皮癬的治療，牛皮癬患者通過飲食調養，并配合醫生的內外治療，大多數病情可以控制。那么日常生活中牛皮癬如何吃蔬菜更健康呢?一起隨小編看看吧!

但是，牛皮癬如何吃蔬菜更健康?生活中一些蔬菜常有錯誤的吃法，如此吃法只會加重病情。因此，請牛皮癬患者避免以下的蔬菜吃法：

一、經常在餐前吃西紅柿

西紅柿應該在餐后再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使牛皮癬患者產生腹痛、胃部不適等癥狀。

牛皮癬如何吃蔬菜更健康

二、把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃

綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝.酸鹽將會轉變成亞硝.酸鹽，容易使牛皮癬患者食物中毒。

三、吃過多的菠菜

菠菜中含有大量草酸，牛皮癬患者不宜多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易導致兒童牛皮癬患者缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。

四、過量食用胡蘿卜素

雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。牛皮癬患者過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實等表現。

五、吃香菇洗得太干凈或用水浸泡

香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射后會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。