時間：2012-05-14 來源： 作者： 我要糾錯
飲食是人們維護健康的根本，所以才會有“民以食為天”的說法。這里也同時提醒身患的人，在飲食上更不能疏忽大意，不要就因為飲食不注意導致全身的，這就是很讓人痛苦的事，所以為了你自身的外在形象一定要合理的膳食。
牛皮癬患者怎么吃雞蛋好
因為牛皮癬不僅難以治療，而且還很容易復發，防止牛皮癬的復發和加重，牛皮癬患者在日常生活中要加強保健。由于患者常有大量鱗屑脫落，導致蛋白質流失，因此要注意補充，雞蛋就是優質蛋白質的來源之一。雞蛋是我們生活中常見的食品，但不正確的吃法對牛皮癬患者的健康有著不良影響。牛皮癬患者要注意一些事項，減少錯誤飲食習慣對自身的不利影響。針對牛皮癬患者吃雞蛋的問題，專家們指出，吃蛋必須煮熟，不要生吃，生雞蛋的蛋白質結構致密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟后的蛋白質才變得松軟，人體胃腸道才可消化吸收。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%～50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法�；颊邆円鶕陨砬闆r合理的選擇使用方法。
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