時間：2012-05-14 來源： 作者： 我要糾錯
豬肝當中含有比較豐富的維生素A和維生素B等，這些營養物質對于人的視力影響是比較大的。那么豬肝當中含有這么豐盛的營養物質，患有的人還能不能吃豬肝呢，如果不能的話，是什么原因呢?
牛皮癬患者是可以吃豬肝的，豬肝當中的營養物質對于患者的身體恢復也是很有幫助，但是患者在吃豬肝的時候，有些問題一定要注意。吃豬肝時候要注意不去毒就食用，吃豬肝禁忌與Vc同服， Vc易被氧化破壞，尤其是遇到某些微量元素時氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高，它可與Vc結合，使Vc失去原來的功能，因此，患者食豬肝不能同時服用Vc。吃豬肝禁忌炒得過嫩，豬肝加熱過短，不能殺死豬肝中的某些病菌和寄生蟲卵，因此，銀屑病患者吃豬肝不能炒得過嫩。
如果能注意這些事情的話，牛皮癬患者是可以吃豬肝的。當然了如果自己不喜歡吃的話，也不要勉強自己去吃它，因為雖然豬肝對于牛皮癬患者能起到幫助的作用，但是也不是沒有替代的食物。患者可以選擇自己喜歡的食物，達到同樣的目的。
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