是一種慢性的，牛皮癬治療是一個長期的過程，所以牛皮癬在治療的同時不要忽略飲食上的小細(xì)節(jié)，其實牛皮癬的飲食在牛皮癬治療上占一大部分的作用，那么我們生活中牛皮癬患者吃豆芽，牛皮癬吃什么比較好，黃豆芽還是綠豆芽。

牛皮癬吃什么比較好 黃豆芽還是綠豆芽

牛皮癬吃什么比較好，黃豆芽還是綠豆芽，綠豆的營養(yǎng)價值比黃豆更勝一籌牛皮癬病的治療，因為黃豆芽在發(fā)芽的進(jìn)程中，其蛋白質(zhì)和淀粉發(fā)生了量與質(zhì)的變化。人們在運用后可以促進(jìn)體內(nèi)乳酸的堆積，消除疲勞，黃豆芽中的葉綠素能分解人體內(nèi)的亞硝.酸胺，起到預(yù)防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用，黃豆芽中還含有一種干擾素誘生劑，可以增加人體抗病毒能力，對于治療牛皮癬病有一定的輔助作用。

牛皮癬吃什么比較好，黃豆芽還是綠豆芽，綠豆芽具有很好的藥用價值，不僅能夠清熱解暑、通絡(luò)經(jīng)脈，還可以補(bǔ)腎、利尿、消腫。適用于大便秘結(jié)、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者，還具有軟化血管、降低血脂。綠豆芽還可以治療一些常見的疾病。

經(jīng)過科學(xué)證實，對牛皮癬病患者來說具有延年功效的食品中黃豆芽當(dāng)之無愧位居第一位，綠豆芽則排在第六位。豆芽中含大量的抗酸性物質(zhì)有防老化的功能;豆芽中還含有一種叫硝基磷酸酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)能有效地抗癲癇和減少癲癇的發(fā)作。

豆芽中所含的熱量較低，水分和膳食纖維比較高，在豆芽中除了含有在發(fā)芽進(jìn)程中生成的維生素C之外，還含有原來的豆中所含的優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)和維生素、鈣等豐富的礦物質(zhì)。豆類在發(fā)芽時種子內(nèi)部貯存的部分淀粉和蛋白質(zhì)在酶的作用下分解，轉(zhuǎn)化成生長所需要的糖類和氨基酸，使豆類中的淀粉和蛋白質(zhì)利用率大大提高。

無論黃豆芽和綠豆芽對于牛皮癬的治療起到的都是輔助作用。所以牛皮癬患者吃黃豆芽和綠豆芽都沒有害處，提醒牛皮癬患者，在牛皮癬治療時一定要選擇正規(guī)的醫(yī)院接受治療和醫(yī)生的指導(dǎo)。