是一種慢性的，牛皮癬治療是一個長期的過程，所以牛皮癬在治療的同時不要忽略飲食上的小細節，其實牛皮癬的飲食在牛皮癬治療上占一大部分的作用，那么我們生活中牛皮癬患者吃豆芽，牛皮癬吃什么比較好，黃豆芽還是綠豆芽。

牛皮癬吃什么比較好 黃豆芽還是綠豆芽

牛皮癬吃什么比較好，黃豆芽還是綠豆芽，綠豆的營養價值比黃豆更勝一籌牛皮癬病的治療，因為黃豆芽在發芽的進程中，其蛋白質和淀粉發生了量與質的變化。人們在運用后可以促進體內乳酸的堆積，消除疲勞，黃豆芽中的葉綠素能分解人體內的亞硝.酸胺，起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用，黃豆芽中還含有一種干擾素誘生劑，可以增加人體抗病毒能力，對于治療牛皮癬病有一定的輔助作用。

牛皮癬吃什么比較好，黃豆芽還是綠豆芽，綠豆芽具有很好的藥用價值，不僅能夠清熱解暑、通絡經脈，還可以補腎、利尿、消腫。適用于大便秘結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者，還具有軟化血管、降低血脂。綠豆芽還可以治療一些常見的疾病。

經過科學證實，對牛皮癬病患者來說具有延年功效的食品中黃豆芽當之無愧位居第一位，綠豆芽則排在第六位。豆芽中含大量的抗酸性物質有防老化的功能;豆芽中還含有一種叫硝基磷酸酶的物質，這種物質能有效地抗癲癇和減少癲癇的發作。

豆芽中所含的熱量較低，水分和膳食纖維比較高，在豆芽中除了含有在發芽進程中生成的維生素C之外，還含有原來的豆中所含的優質植物性蛋白質和維生素、鈣等豐富的礦物質。豆類在發芽時種子內部貯存的部分淀粉和蛋白質在酶的作用下分解，轉化成生長所需要的糖類和氨基酸，使豆類中的淀粉和蛋白質利用率大大提高。

無論黃豆芽和綠豆芽對于牛皮癬的治療起到的都是輔助作用。所以牛皮癬患者吃黃豆芽和綠豆芽都沒有害處，提醒牛皮癬患者，在牛皮癬治療時一定要選擇正規的醫院接受治療和醫生的指導。