怎么選擇飲食很重要，即使沒有患這種疾病的話，日常正確的飲食對于人的身體健康也能產生很好的幫助，如果是有了某些疾病的話，如果能注意好飲食方面的事情的話，對于患者的身體健康就更加重要了。下面就來具體的說一下，牛皮癬怎么選擇飲食?

首先，豐富的蛋白質是不能包括在忌口之列的。牛皮癬患者大量的鱗屑脫落使機體喪失了大量的角蛋白，不及時補充就會造成低蛋白血癥。牛皮癬患者選擇性飲食對身體好，牛皮癬的復發受飲食規律的影響，而很多牛皮癬患者為防止癥狀復發，盲目的忌口，什么也不敢吃，對牛皮癬患者的健康造成影響，也容易造成營養的不均衡，牛皮癬患者在飲食上選擇性的補充所需營養，既能有效的防止牛皮癬的復發加重，對牛皮癬患者的身體健康也有好處。

因此，我們建議無論如何要吃雞蛋，除非您的腸胃對它不能消化吸收。雞蛋是完整的有機體，含有形成雛雞所必需的一切物質，生物學價值很高。另外一個需要特別推薦的是魚，它脂肪含量低，是蛋白質、核酸、多種生物元素的“儲藏室”。其中的魚油富含多烯脂肪酸，還可作為牛皮癬的一種替代療法。此外，別忘了質優價廉的豆制品、新鮮可口的奶制品都是可供患者選擇的良好對象。

#P#牛皮癬怎么選擇飲食很重要(2)

再有，維生素類也不能從牛皮癬患者的菜單中刪除。資料顯示，牛皮癬患者有多種維生素的缺乏，醫生有時還要患者服用一些維生素膠囊。我們都知道，新鮮的果蔬，未經加工的豆類、谷類，動物的肝臟都蘊含著豐富的維生素。但千萬要注意，烹煮時間過長，會使食物中的維生素遭到破壞。

現在，再讓我們來看看到底那些食物要提醒患者注意�；颊弑桓嬷�最多的莫過于烈性酒、濃茶、咖啡及酸辣刺激性食物。許多報道也證實它們對牛皮癬的發生、轉歸確實存在不利影響。對大多數患者來說，還是少吃為妙。當然，在一些習慣性使用這類飲食的患者中，忌口給他們造成極大的心理壓力，反而對疾病不利，這時，就要避重就輕，酌情處理。

其次，要避免高脂高糖飲食。牛皮癬患者存在高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥已是毋庸置疑的事實。多種生物元素的缺乏可使您的神經處于高度緊張狀態，對外界的抵抗力也會降低。最后，患者還可以根據自己的經驗，將那些以往對自己的疾病發生多不良影響的食物擯棄除外。

因此，我們建議患者，將一些有益于健康的食物放在餐桌上。首先要低脂肪、高蛋白，用雞肉、魚肉來代替牛肉、羊肉;然后，要保證充足的維生素及各種生物元素，用水果汁來代替酒精飲料，用草本茶代替濃茶、咖啡;最后，您還要注意食物加工烹調的方法，盡量新鮮，果蔬最好少煮，要學會吃粗糧，避免將谷類食物過分精制。