蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ�活不可缺少的食物。哪些蔬菜能夠預(yù)防?牛皮癬患者要正確治療牛皮癬和正確做好牛皮癬預(yù)防工作，哪些蔬菜可以正確預(yù)防牛皮癬復(fù)發(fā)呢?

我們的家常菜就可以對牛皮癬病情有所幫助。

1、紅油豆腐：具有活血化瘀、和中健脾作用，適用于久病入絡(luò)，瘀血阻滯型牛皮癬。 做法：豆腐400g，胡蘿卜50g，切方丁，開水焯過，另用麻油30ml燒開，入紅花3g ，關(guān)火。待涼后撈去殘渣，淋于豆腐之上，加入適當(dāng)調(diào)料即可。以上就是推薦的常用的幾種牛皮癬食療家常菜譜，希望對牛皮癬患者的治療有所幫助。

2、涼拌苦瓜：具清熱瀉火之功，適于血熱風(fēng)燥型牛皮癬。做法：苦瓜200g，洗凈去瓤，切絲焯過，加麻油適量，味精、鹽少許，拌勻即可。

3、涼拌肉皮凍：具有滋陰和陽、柔潤肌膚之功效，適于血虛風(fēng)燥型牛皮癬。做法：豬肉皮200g，洗凈，刮去肥油，加水500ml，微火燉1.5小時以上，納入胡蘿卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及適當(dāng)調(diào)味品，待涼成凍，切塊食用。

牛皮癬是一種慢性，其病因病理復(fù)雜，就現(xiàn)今醫(yī)學(xué)技術(shù)還是沒法徹底根治。而牛皮癬的真正病根在于五臟失衡，其中脾胃失和就是其中之一。而脾胃失和會反過來影響肝臟功能，從而會加重牛皮癬，因此，我們在治療中不能忽視飲食的作用。