對飲食的研究!很多的患者都知道了有了它以后要特別注重飲食上面的事情，有了它之后，就不能隨意的飲食了，很多的事情也都受到了一定的限制。其實很多的時候，這些理論，這些說法都是沒有經過科學的系統的研究，更多的是通過臨床上的經驗總結出來的。因此有的專家也就對它有了不同的意見，有了不同的結論。

牛皮癬飲食的問題醫學專家從沒有進行過系統科學的研究，在這方面有許多不同的看法和理論。患者的飲食研究之所以難以開展是因為其牽涉到的因素很多。每一個患者都有不同的背景，生活習慣和臨床表現，不同的人在不同時間對不同物質的反應都不同。有些患者可以在不改變飲食和治療的情況下得到痊愈。這些異質性使得對某一特定飲食條件對疾病影響的評價變得非常困難。

在飲食單上去掉某一食物對某些患者可能有助于病情緩解，但對另一些患者可能起到相反的效果。要從這么多的理論中選出正確的是件非常困難的工作。但是要是牛皮癬患者發現在某一特定的飲食條件下使得病情向好的方向發展，同時也不影響其它的健康狀況，明智的做法就是繼續這種飲食。保持整體健康在選擇飲食時要主意保持整個機體的平衡，要保證充分適量的營養素攝入。根據一家醫院的博士的研究，許多事實說明牛皮癬能導致多種營養成分的丟失。所以，補充這些營養成分包括葉酸、鐵、水分和卡路里雖然對牛皮癬癥狀改善沒有幫助，但卻能提高整個機體的抵抗力。

因此，雖然有了牛皮癬以后，可能是需要注意飲食上的問題，但實在飲食上也不能盲目的不吃什么食物，而多吃什么食物。一定要有選擇的進行，因為，如果不正確的飲食，很大可能的就會導致營養的缺失，讓你受到比較大的傷害。這一點對于牛皮癬患者來說很重要，希望患者能夠注意這一下。