糧食、蔬菜和調味品是人生一日三餐不可缺少之物，人稱“民以食為天，食以味為先”。但當人患某病之時，糧食、蔬菜和調味品就不能依個人口味而隨口亂吃了，否則將只對病勢和舊病復發有功，故應忌口。

油條：癌癥(熱盛者)、關節炎、膽囊炎、膽石癥、腹瀉者忌。

玉米：肝—腦綜合癥，皮膚病者忌。

豆類：支氣管哮喘，氣滯引起的胸悶、腹脹和兩脅脹痛，痛風、胰腺炎、紅斑狼瘡、瘡、疔、癤、腫者忌。

蠶豆：肝—腦綜合癥、皮膚病、蠶豆病者忌。

黃豆：尿路結石者忌。

豌豆：尿路結石，皮膚病，肝—腦綜合癥者忌。

扁豆：尿路結石者忌。

土豆(馬鈴薯)：關節炎病人忌。

紅薯(番薯、白薯、甘薯、地瓜、紅苕、山芋)：腹瀉、胰腺炎、癌癥(痰濕型)，氣滯引起的胸悶、腹脹和兩脅脹痛者忌。

芋頭(芋艿)：支氣管哮喘，氣滯引起的胸悶、腹脹和兩脅脹痛者忌。

酒糟：癌癥(痰濕型)，關節炎病人忌。

磨菇：尿路結石、肝—腦綜合癥者忌。

香菇：肝—腦綜合癥，皮膚病者忌。

麻菇：肝—腦綜合癥，皮膚病者忌。

冬瓜：癌癥(脾虛型)病人忌。

西紅柿(蕃茄)：尿路結石、關節炎、兒童多動癥者忌。

菜花：尿路結石者忌。

南瓜：瘡、疔、癤、腫者忌。

竹筍：瘡、疔、癤、腫、皮膚病者忌。

萵苣(萵筍)：眼病、兒童多動癥者忌。

洋蔥：眼病病人忌。

芥菜：瘡、疔、癤、腫、關節炎、風濕病人忌。

甘藍：兒童多動癥者忌。

芹菜：支氣管哮喘、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍病人忌。

油菜花：支氣管哮喘者忌。

黃花菜：支氣管哮喘者忌。

茄子：肺結核、關節炎病人忌。

白菜：腹瀉者忌。

波菜：腹脹、痛風、貧血兒童、尿路結石者忌。

莧菜：腹瀉者忌。

韭菜：胃及十二指腸潰瘍、腹瀉、眼病、瘡、疔、癤、腫者忌。

蓮藕：胃及十二指腸潰瘍病人忌。

豆芽：腹瀉者忌。

黃豆芽：胃及十二指腸潰瘍病人忌。

豆腐：尿路結石者忌。

辣椒：急慢性胃炎、食管炎、胃和十二指腸潰瘍、胃粘膜脫垂、急慢性痢疾、腸炎、腹瀉、傷寒病、口腔炎、牙周炎、痔瘡、肛濕、紅眼病、氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺炎、肺結核、咯血、胰腺炎、痛風、關節炎、脂溢性皮炎、發燒、眼病、各種皮膚病、癌癥(熱盛者)病人忌。

蘿卜：胃及十二指腸潰瘍病人忌。吃蘿卜和十字花科蔬菜后，忌馬上吃梨、蘋果和葡萄等水果，否則誘發或導致甲狀腺腫。

蒜：腹瀉、癲癇、癌癥(熱盛者)、眼病、發燒、咳嗽、氣喘、皮膚病、瘡、疔、癤、腫者忌。

蔥：腹瀉、癲癇、癌癥(熱盛者)、眼病、發燒、咳嗽、氣喘、皮膚病、瘡、疔、癤、腫者忌。

花椒：糖尿病、癌癥(濕熱型)病人忌。

芥末：痔瘡、眼病病人忌。

胡椒：發燒、糖尿病、痛風、關節炎、痔瘡、兒童多動癥、癌癥(熱盛者)、支氣管哮喘。

八角：支氣管哮喘、糖尿病、痛風、癌癥(熱盛者)忌。

茴香：支氣管哮喘、糖尿病、痛風病人忌。

姜：支氣管哮喘、痔瘡、眼病、發燒、癌癥(濕熱型)病人忌。

桂皮：支氣管哮喘、糖尿病、發燒、癌癥(濕熱型)病人忌。

食醋：支氣管哮喘者忌。

味精：胃及十二指腸潰瘍病人忌。

咖喱：胃及十二指腸潰瘍病人忌。