時間：2009-07-20 來源： 作者： 我要糾錯
| 食物名稱 |
蛋白質 (克) |
脂肪 (克) |
碳水化合物(克) |
熱量 (千卡) |
無機鹽類 (克) |
鈣 (毫克) |
磷 (毫克) |
鐵 (毫克) |
| 青扁豆莢（鵲豆） | 3.0 | 0.2 | 6 | 38 | 0.7 | 132 | 77 | 0.9 |
| 白扁豆莢（刀子豆） | 3.2 | 0.3 | 5 | 36 | 0.8 | 81 | 68 | 3.4 |
| 四季豆（蕓豆） | 1.9 | 0.8 | 4 | 31 | 0.7 | 66 | 49 | 1.6 |
| 豌豆（準豆、小寒豆） | 7.2 | 0.3 | 12 | 80 | 0.9 | 13 | 90 | 0.8 |
| 蠶豆（胡豆、佛豆） | 9.0 | 0.7 | 11 | 86 | 1.2 | 15 | 217 | 1.7 |
| 菜豆角 | 2.4 | 0.2 | 4 | 27 | 0.6 | 53 | 63 | 1.0 |
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