考試之前，很多同學會感到緊張，研究表明，補充富含碘的食物可以緩解心理緊張，海帶、紫菜、海蝦、海魚等海產品就是較好的選擇。洋蔥中的有效成分有稀釋血液濃度、改善大腦供氧狀況的作用，因此食用洋蔥利于消除緊張。考試前，考生每天可吃半個洋蔥頭。

此外，核桃有健腦作用，適宜長時間精力集中和用腦過度的考生食用。南瓜、鴨梨、菠蘿等菜蔬水果可以促進人體新陳代謝，也是減壓食品的選擇。

有的考生緊張其實是因為不夠自信，刺激人體內激素分泌的辣椒、含有豐富維生素C和果膠的草莓、富含血清素、微量元素鉀的香蕉都可以使人產生舒適感，有助于成功意識的建立。

飲食調理不僅可以緩解緊張情緒，還能改善睡眠、增強記憶力。以下食譜，家長們可以借鑒參考，但要記住：挑選孩子熟悉、常吃的食物最為重要。

前面提到，高脂肪食品會影響記憶力。所以，考試前最好少吃或不吃難以消化的肥肉及油炸食品，如油條、煎餅、油炸花生、煎雞蛋等等。此外，油膩食品容易讓人產生飽腹感，影響其它食物的攝入量，也可能會出腹瀉、食欲不振等現象。所以迎考前夕要以清淡的食物為主，清談食物可使頭腦冷靜，有利思考。同時，為保持頭腦清醒，可適當進食富含卵磷脂類食物，如動物腦、蛋黃、豆制品、魚肝油等。以下是我推薦給大家的應考食譜：

早餐應吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。

推薦：一杯牛奶、一碗稀飯、一個雞蛋、一段黃瓜、一兩豆制品即可。

午餐是考生一日中主餐。上午體內的熱量和各種營養素消耗很大，午餐應該吃飽吃好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，它為午后考試活動做好準備。

推薦：一葷兩素一湯，飯后可吃點西紅柿或西瓜。

晚餐原則與中餐相同，夜間復習功課較晚時，可加杯酸牛奶或吃點水果，以保證考生得到充分的營養。

特別說明：由于各方面情況的不斷調整與變化，放心醫苑網所提供的所有考試信息僅供參考，敬請考生以權威部門公布的正式信息為準。