橘子是冬季的主要水果，含水量高，營養(yǎng)豐富。食用得當，能補益機體；食用不當，反而有害。那么，吃橘子時要注意什么呢?
一是食用應適量。每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，當維生素C過量時，體內代謝草酸增多，易引起尿結石、腎結石。
二是橘子與牛奶不宜同食。喝牛奶若同時吃橘子，牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會發(fā)生腹脹、腹痛、瀉等癥狀。
三是橘子不宜與蘿卜同食。蘿卜進入人體后，會迅速產生一種叫硫.酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若此時攝人橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被細菌分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸抑制甲狀腺作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。
四是胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟或寒痰等病狀。
