世界的黃酒在中國，中國的藥香型黃酒在陜西洋縣。

謝村黃酒以其悠遠的歷史、無可復制的生態環境和獨具特色的生產工藝活躍在中國的黃酒板塊上，尤其在西部獨領風騷，已成為中國北方黃酒行業的標志性品牌。謝村黃酒歷多朝而不衰，經風雨而愈佳，成為中國健康黃酒的卓越代表。

謝村黃酒起源于商周之時，唐宋已形成規模，從清康熙時開始步入鼎盛時期。上世紀六、七十年代雖有曲折，但始終不絕。滄海桑田，風云變幻，謝村黃酒卻代代相傳，從清康熙七年（公元1668年）時的“魁順居”開始，有百年以上的傳承歷史，其釀造技藝集民間工藝之大成，在“李家香、田家酸、陳家麻”的基礎上不斷改進，形成了獨有的釀造技藝。

謝村黃酒釀造工序繁多，技藝考究。從踩曲方法、所用制曲藥材成分到發酵方法，原生態標記明顯，非常原始，是純粹的綠色食品。其釀造技藝入選陜西省第一批“非物質文化遺產”重點名錄，便是對其傳統文化創造力的有力肯定。

其系列產品先后榮獲“中國行業名牌產品”、“首屆中國黃酒節一等獎”、“陜西省名牌產品”等50余項大獎。黃酒專家支秉仁對謝村黃酒鑒定道：“該酒很有北方黃酒獨特的典型性，是大西北正在怒放的一支雪蓮。”美食家汪洋稱贊謝村黃酒“延年益壽”。

謝村黃酒屬秘方制曲，配伍考究，采用秦巴山區的當歸、女貞子、細辛、梔子、黃柏等18味名貴中藥材為原料，在祖傳秘方的基礎上，經世代錘煉而成。該藥曲正在申報“中國發明專利”，經國家知識產權局初文 章 來 源：cnwinenews***步審查合格，專利申請號：20071001　81774。

每年春秋兩季踩曲，春天的曲叫“桃花曲”，秋天的曲叫“菊花曲”，正是如此，洋縣特有的地理、氣候、人文條件，造就了謝村黃酒獨特的工藝和風格，決定了謝村黃酒營養豐富，富含多種氨基酸和有機礦物質等對人體健康有益的成分，不添加任何非自身發酵的物質，獨有特色，香飄千年。

“不加甜自甜，不加香自香，不加色自黃，甜不膩口，酸不擠口，苦不留口，酒不打頭”便是其高貴品質具體蘊含的豐富體現。

今天，有著悠久歷史文化底蘊的謝村黃酒，更可謂“胸有成竹”。其色，琥珀如鏡，晶瑩透亮；其香，芬芳清溢，藥曲沁心；其味，“濃、醇、潤、爽”，回味悠綿。更特異的是“酒生藥曲，入骨振健”，是典型的健康頤養之酒。

正如中國食品科技學會黃酒學會理事長、著名黃酒專家毛照顯在西部黃酒發展高峰論壇會上如是說：“謝村黃酒歷史悠久，而且它的特色從全國來看，很有獨特性。因為它有藥香味，藥香和酒香很和諧、協調。現在人民生活水平提高了，大家都希望健康營養。那么，這種酒是符合潮流的，因為大家都有健康生活的要求。經我們專家品嘗，其色橙黃清澈，透有光澤較誘人，香氣濃郁，藥香、米香和諧協調，較爽口，有獨特性和典型性。酒中的營養、保健功能和理療功能，經第四軍醫大學王楓教授的介紹提供了理論和實踐的依據，這是很寶貴。對傳統的、尤其是謝村黃酒的優良特色，要繼承好！謝村黃酒在廣闊的西部地區，有地域優勢和親和力，市場潛力很大。”