在春天亦不可忽略了藥物保健，一些古代中醫(yī)養(yǎng)生家就提出了在這個季節(jié)還應(yīng)服用一些中藥，以調(diào)整機體功能，預(yù)防疾病。如孫思邈曾在《千金翼方》中提出：“凡人春服小續(xù)命湯三五劑及諸補散各一劑”；《壽世保元》亦指出：“三月采桃花酒飲之，能除百病益顏色”。除此外，古人認為，在“立春”那天，宜服蔓青汁，以預(yù)防春季傳染病；在“三月之節(jié)宜飲松花酒”；在“春分后宜服神明散”。

以上說明，古人對于春天的藥補還是很重視的，那么，究竟在春天如何補好呢？

第一，要吃點能增強身體抵抗力的補藥，以防止外感熱病的發(fā)生。

春天由于陽氣升發(fā)，正是推陳出新的時期，溫暖多風，因此非常適合細菌、病毒等微生物的生存和傳播，故外感熱病較多，在此種情況下，就要吃點能補充人體正氣，即抵抗力，亦稱免疫力的藥物。具體藥物如下：

玉屏風散：是小粒丸劑，內(nèi)有黃芪、白術(shù)、防風諸藥組成，對于衛(wèi)氣虛弱、體表不固、易患感冒傷風者為宜。風為春天之主氣，最易侵襲人體，平時服此藥，能有效地抵御風邪的侵襲，不得病或少得病，對于體質(zhì)虛弱者，春天尤當服此藥。服法：每日二次，每次服三錢，溫開水送服。

黃精丹：是大粒蜜丸，每丸重三錢；內(nèi)有黃精、當歸各等分，功能補益氣血，適用于身體虛弱、癥見精神疲倦、腰膝酸軟、面黃肌瘦、飲食漸少、自汗盜汗者。祖國醫(yī)學(xué)認為，“氣血不和，百病乃變化而生”，因此，只有氣血調(diào)和，身體才能康健。老年人，身體虛弱之人，35歲以上的婦女，40歲以上的男性在春天當服此藥。服法：每日二次，每次服一丸，用溫開水送服。

補健增肥丸：是小丸劑，每瓶二百粒，為香港唐拾義藥廠出品。功能促進食欲，加強胃腸消化、助長吸收營養(yǎng)。增加體重，藥力遍及全身，肌肉肥壯結(jié)實。同時，可安腦寧神，夜寐酣暢舒適，享受安寧幸福。尤宜于身體瘦弱，骨瘦如柴，胃口呆滯，消化不良，面色蒼白，氣血兩虧，哮喘瘦弱，病后失調(diào)，形神枯槁，發(fā)育不良，睡眠不寧，煩躁善怒，成長遲緩，身體矮小者。

服法：成人每日一次，晚間臨睡前服二粒，連服七日。由第八日起，每日一次，晚間臨睡前服四粒，連服七日。由第十五日起每日一次，臨睡前服六粒，連服七日，由第二十二日起每日二次，早晨服六粒，晚上臨睡前再服六粒，不可增減。小兒服法：四至八歲，按照成人服法，服量丸數(shù)減半，八歲以上按成人量服。但對于孕婦勿服。

第二，“藥補不如食補”，春天尤當重食補，可選擇下列藥膳：

《實用中醫(yī)保健學(xué)》里說：“春季調(diào)攝藥膳一般宜采用益氣升發(fā)、養(yǎng)陰柔肝、疏泄條達的藥物，配合相應(yīng)的食物來調(diào)制，在選用藥物時應(yīng)避免過于升散，也要避免過于寒涼。常用的藥物有：首烏、白芍、枸杞、川芎、人參、黃芪等。配用的食物有：雞肉(蛋)、鵪鶉(蛋)、羊肉、豬肉、動物肝、筍、木耳、黃花菜，香菇、鯽魚等”。下面，僅舉幾例說明之：

鵪鶉肉片：原料：鵪鶉肉100克、冬筍10克、水發(fā)口蘑5克、黃瓜15克、雞蛋清0.5個、醬油、料酒、花椒水、精鹽、小豆粉、味精、湯各適量。

方法：將鵪鶉肉切成薄片，用雞蛋清和水豆粉拌勻，將冬筍、口蘑、黃瓜均切成片；再把勺內(nèi)放入豬油，燒四五成熟時，將鵪鶉肉片放入，炒熟，倒入漏勺內(nèi)；最后將勺內(nèi)放入湯，加入精鹽、料酒、花椒水、醬油、冬筍、口蘑、黃瓜和炒熟的鵪鶉肉片，燒開后，打去浮沫，放入味精、盛入碗內(nèi)即成。

功能：本藥膳能補五臟、益中氣，適用于身體虛弱、臟腑功能減退者。

姜蔥鯇魚：用約重1000克的黑鯇魚一條，去鱗、鰓、腸臟、洗凈，魚身兩側(cè)用刀劃口。將魚放在盤中，上展蒸到八成熟時，調(diào)加黃酒、鹽、味精適量，再繼續(xù)蒸熟。上桌前，魚上撤姜絲、蔥絲、蒜未適量，再淋上燒到起煙的滾熱香油即可。

黑鯇魚益氣滋腎、強壯補益、姜、蔥、蒜、黃酒發(fā)散解表，益氣通陽，解毒辟疫。在春季感冒流行之時，作餐食用本品，有預(yù)防作用。

首烏肝片：首烏液20毫升、鮮豬肝250克、木耳20克、青菜葉少許。先將豬肝切片用少量首烏液、鹽、淀粉拌勻、放入燒熱油中滑餾，再與木耳、青菜、剩余的首烏液、蔥、姜、味精、醬油等炒熟即成。首烏液可用新鮮首烏榨汁，或用于首烏濃煎成汁。

本藥膳是成都惠安堂滋補餐廳方，是慢性肝炎、冠心病、高血壓、高脂血癥、神經(jīng)衰弱患者之膳食，若無病常食，也能健身益壽。

拌茄泥：原料：茄子250克、鹽5克、香油5克、蒜泥5克、醬油15克。作法：將茄子削皮，切成兩半，裝在盆內(nèi)上蒸籠蒸爛；將蒸爛的茄子晾涼用，放上醬油、香油、蒜泥、鹽拌勻即可食用。功能：茄子甘寒，可祛風清熱，是本菜的主料；同時配以辛溫的蒜泥，故此藥膳既能清熱，又可健脾，尤適宜于在春季感受溫熱之邪者。